Historia Del Mole Poblano Resumida

El aderezo del Tolomulli mole de. Son 2 las versiones más famosas que se le atribuyen a la creación de este delicioso. Otro platillo tradicional de la cocina mexicana es el mole poblanoA pesar de que esta receta es sin duda de las más complicadas de preparar vale la pena guisarla.

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La ruta del sabor mole poblano.

Historia del mole poblano resumida. Un exquisito platillo poblano con historia. Cuenta la leyenda de La Mole Poblano que un cocinero amante. En dichos conventos se fortaleció y perfeccionó el arte culinario mexicano pues se.

Historia del Mole Poblano. El platillo agasajaría al virrey Tomás Antonio de la Serna y. La leyenda del mole.

El término mole referencia varios platillos de la cocina mexicana. El mole es un plato típico mexicano que se ha convertido en uno de los más preparados y de los más pedidos por la comunidad e incluso por los extranjeros que visitan el país. Un plato cuyo origen nos remonta a la época prehispánica y que a través de los siglos se.

Hay dos versiones que se. En el año de 1700 Sor Andrea de la Asunción crea un delicioso platillo digno del Virrey Don Tomás Antonio quien visitó el convento. Antes de abordar a fondo la investigación sobre el mole poblano es importante el.

Hay varias leyendas sobre el origen de este guiso. El mole poblano es un platillo representativo de la ciudad de Puebla. Reconstruir la historia es como armar un rompecabezas sin tener a disposición todas las piezas necesarias.

Las primeras menciones escritas que conocemos del mole se encuentran en la Historia general de las cosas de la Nueva España o en el Códice Florentino de Fray Bernardino de Sahagún siglo XVI. Sobre todo en la antigüedad cuando los relatos y testimonios eran un juego de teléfono descompuesto que terminaba en más de una sola versión. La palabra mole es de origen náhuatl viene del término molli o mulli y en su acepción original hace referencia a cualquier salsa aunque en su significado actual se refiere específicamente a un grupo de platillos que tienen algunos elementos en común como el hecho de ser a base de carnes o.